O café é o produto agrícola com maior participação na agricultura do Espírito Santo
A produção brasileira de café no período 2011/2012 deve chegar a 49,2 milhões de sacas de 60 quilos, representando queda de cerca de 9,7% em relação ao período anterior. A maioria da produção agrícola do Espírito Santo terá um aumento nas safras deste ano. Segundo dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção do alho estará em destaque, com aumento de 232,56%, em relação a safra de 2010. O café em grão, batata-inglesa, banana e laranja também estão entre os produtos com previsão de aumento.
A previsão do aumento da produção de café em grão, até o final da safra, é de mais de 31%. É possível que neste ano, a produção chegue a 26,4% no país, com destaque para os municípios de Jaguaré, Vila Valério, Sooretama, Nova Venécia, Pinheiros, Linhares e Rio Bananal.
De acordo com Ana Paula Vescovi, diretora-presidente do Instituto Jones dos Santos Neves (IJSN), grande parte do Café Conilon é cultivado nas mesorregiões. “Já no caso do Café Conilon, grande parte cultivada nas mesorregiões Noroeste e Litoral Norte, nota-se que a maior produção concentra-se no município de Jaguaré”, afirma.
Área para plantação agrícola
Para a safra de 2011, as previsões de área plantada e de área colhida são bem maiores do que as utilizadas na produção agrícola da safra do ano passado. A maior parte continua sendo destinada ao cultivo do Café, e de acordo com previsões, mais de 90% de sua área plantada será colhida.
Ocorrerá na maioria das culturas analisadas, situação parecida, exceto com a Mandioca, Pimenta-do-reino e, principalmente, Abacaxi, cuja diferença entre área plantada e área colhida pode ser considerável, o que pode estar relacionado à expansão do plantio em novas áreas, porém ainda não adequadas para colheita. 
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Área para plantação agrícola 
Ocorrerá na maioria das culturas analisadas, situação parecida, exceto com a Mandioca, Pimenta-do-reino e, principalmente, Abacaxi, cuja diferença entre área plantada e área colhida pode ser considerável, o que pode estar relacionado à expansão do plantio em novas áreas, porém ainda não adequadas para colheita.
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